熊本はおいしいものがあふれる
グルメのシーズン真っ盛り!
各地で「旅のごちそう」を楽しめます。

見たい地域をクリックして旅のごちそうをご覧ください。

県央 県北 阿蘇 県南 天草
  • 県央:熊本市/上益城郡/宇城市・宇土市/下益城郡
  • 県北:菊池市/山鹿市/玉名市/荒尾市
  • 県南:人吉・球磨/水俣・芦北/八代
  • 阿蘇:阿蘇市・南阿蘇村・南小国町・小国町・産山村・高森町・西原村
  • 天草:天草市・上天草市・苓北町

日本を代表するグランシェフが、エリアの料理人をサポート!

  • 県央

    村田吉弘
    菊乃井

  • 県北

    脇屋友詞Wakiya

  • 県南

    落合務ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

  • 阿蘇

    上柿元勝パティスリー・カミーユ

  • 天草

    三國清三オテル・ドゥ・ミクニ

旅のごちそうができるまで

1百戦錬磨のグランシェフと初対面!

各地で活躍する熊本の料理人たちと、グランシェフが初対面!それぞれのエリアの文化や、食材の魅力を話し合い、各エリアが掲げるテーマを話し合います。

2料理人同志でアイデアをぶつけあう、メニュー研究会

グランシェフたちがそれぞれのテーマに基づいて「お手本メニュー」を考案。
お手本を囲み、グランシェフの技術や創作力を目の当たりにしながら、各エリアの料理人たちがアイデアを膨らませます。

3「旅のごちそう」
テーマが決定!

地域の料理人たちの情熱と、グランシェフの知恵で
各エリアの旅のごちそうテーマが決定!